Le chañar (Geoffroea decorticans, Gourliea decorticans) est un arbre endémique du nord du Chili. On le retrouve également dans les régions sèches du territoire argentin.

Son fruit qui est bien visible sur la photographie est une drupe de la taille d'une cerise. Il s'agit d'un des aliments de base de la culture Lican Antay, appelée aussi atacamène en français, de la zone de San Pedro de Atacama.

On en fait un excellent sirop. Le bois de l'arbre est utilisé comme matériel de construction, pour la fabrication de charpentes.